西洋菜微量元素的测定分析

• 作者: 关雄泰 揭新明 王秀季 陈志红
• 来源期刊: 广东微量元素科学
• 学科: 化学
• 关键词: 西洋菜 微量元素 等离子体发射光谱仪
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1|O657.31
• 字数: 1349字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-446X.2005.03.013

摘要

应用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定了西洋菜茎与叶中15种无机元素的含量.结果表明,西洋菜中钙、镁、铁、锌、锰含量丰富,茎与叶微量元素含量存差异,这些为研究西洋菜药用及食用价值提供新的科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈志红	广东医学院分析中心	19	189	8.0	13.0
2	王秀季	广东医学院分析中心	11	55	4.0	7.0
3	揭新明	广东医学院分析中心	34	398	11.0	19.0
4	关雄泰	广东医学院分析中心	14	144	8.0	12.0