降糖功能因子天然资源的分布概况

• 作者: 张红生 杨冰 陈丽华 马庆一
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 糖尿病 四氧嘧啶 降糖 葡萄糖苷酶抑制
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 专题与综述
• 页码范围: 172-175
• 页数: 4页
• 分类号: TS218
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.03.061

摘要

对降糖功能因子天然资源的分布,部分动、植物源的活性成分及其降糖机理进行了概述,旨在为新型高效、廉价降糖功能因子的研发起到导向作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马庆一	郑州轻工业学院食品与生物工程系	60	1057	19.0	29.0
2	陈丽华	郑州轻工业学院食品与生物工程系	6	115	6.0	6.0
3	杨冰	郑州轻工业学院食品与生物工程系	2	40	2.0	2.0
4	张红生	郑州大学化学系	2	9	1.0	2.0