追溯系统及其效益和成本分析

• 作者: 王东风
• 来源期刊: 条码与信息系统
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 论坛
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

ISO 9000:2000<质量管理系统>把可追溯性定义为:追溯目标对象的历史、应用或位置的能力,进一步说,这种能力是指追溯原材料或零配件的产地、加工过程、产品配送和位置的能力.这个定义非常的宽泛,它并没有给出一个标准的量度,比如:是要追溯到一粒小麦还是一车小麦;什么是标准的位置,是一块田地、一个农场还是一个村庄;什么是必须要声明的生产过程,是杀虫剂的应用,还是牲畜的生活环境;信息应该记录在哪里,是用纸记录还是用电子方式记录,是写在包装箱上、容器上,还是直接写在产品上;一个牛肉汉堡是否要追溯到一头牛,一个小麦面包是否要追溯到一块田地这类问题.