不同氮素水平对菠菜生长和品质的影响

• 作者: 周毅 孙兴祥 沈其荣 王健
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 氮素水平 菠菜 硝酸盐含量 可溶性糖
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 科研简报
• 页码范围: 126-128
• 页数: 3页
• 分类号: S636.1|S311
• 字数: 1935字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2005.03.028

摘要

通过水培试验研究了不同氮素水平(5、10、15和20 mmol·L-1)对4个菠菜品种生物量以及植株不同部位硝酸盐、可溶性糖含量的影响.结果表明,从生物量来看,15 mmol·L-1是菠菜生长的最佳氮浓度.菠菜的硝酸盐含量随氮素水平的提高呈递增趋势,而可溶性糖含量则随氮素水平的提高呈递减趋势,表明适当的供氮水平有利于提高菠菜的品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈其荣	南京农业大学资源与环境科学学院	338	15551	65.0	103.0
2	王健	南京农业大学资源与环境科学学院	47	471	10.0	20.0
3	孙兴祥	南京农业大学资源与环境科学学院	3	120	3.0	3.0
4	周毅	南京农业大学资源与环境科学学院	16	448	12.0	16.0