饲料添加剂——壳聚糖

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料添加剂 壳聚糖 可溶性甲壳素 胆固醇含量 降低胆固醇 有效成分 动物体内 研究开发
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 57
• 页数: 1页
• 分类号: S816.7

摘要

壳聚糖又名可溶性甲壳素，甲壳胺，是甲壳素有效成分之一。 在哺乳动物体内，壳聚糖可吸附脂类，从而减少了胆固醇等甾醇的吸收，降低血液中胆固醇含量，是一种值得研究开发的饲料添加剂。壳聚糖的生物活性包括：降低胆固醇，血脂，