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摘要:
利用11个面团流变特性差异较大的冬小麦品种按NCⅡ配置杂交组合,对小麦面粉蛋白质含量、沉淀值及其面团流变学特性进行研究.结果表明:小麦面粉蛋白质含量、沉淀值和面团流变学特性主要受基因的加性效应影响;GCA效应分析认为,在小麦品质育种中,亲本本身品质性状的表现和GCA效应值是亲本选配的重要依据;不同组合间和不同组合类型间SCA差异较大,在优质小麦育种中应根据不同育种目标选配不同组合类型,在强筋小麦选育中最好选用高×高和高×中组合类型,在弱筋小麦选育中最好选用高×低和低×低组合类型;在平均中亲优势和超亲优势测定中,除面粉蛋白质含量、稳定时间和评价值的平均中亲优势为正值外,其它品质性状的平均中亲优势和所有性状的超亲优势均表现为负向超亲优势;不同组合类型面团流变学特性的平均中亲优势和超亲优势测定中,高×高和高×中组合类型总体表现为较小的负向优势或较大的正向优势,高×低和低×低组合类型则表现为较大的负向优势,与特殊配合力分析结果较为一致.
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文献信息
篇名 冬小麦主要品质性状配合力和杂种优势研究
来源期刊 新疆农业科学 学科 农学
关键词 冬小麦 品质 配合力 杂种优势 流变学特性
年,卷(期) 2005,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 65-69
页数 5页 分类号 S512.103.51
字数 3924字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-4330.2005.02.001
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 田笑明 27 136 7.0 10.0
2 曹连莆 石河子大学农学院 78 733 13.0 22.0
3 桑伟 石河子大学农学院 3 30 3.0 3.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
冬小麦
品质
配合力
杂种优势
流变学特性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新疆农业科学
月刊
1001-4330
65-1097/S
大16开
新疆乌鲁木齐市南昌路403号
58-18
1958
chi
出版文献量(篇)
6386
总下载数(次)
3
总被引数(次)
41809
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