山西省小麦品质现状及改良目标与途径

• 作者: 郭玉爱
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 小麦 品质 改良
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 宏观农业
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: S512.103.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2005.04.002

摘要

从分析山西省小麦品质现状、存在问题以及各种食品对小麦品质的要求入手,提出了山西省小麦品质改良的目标及其途径,旨在为山西省优质小麦的发展提供依据.