寿桃：给人们带来福禄寿禧财

• 作者: 秦玲
• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 经济
• 关键词: 玉蜒桥老正兴寿桃面食房 市场 经营策略 面食业
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 分类号: F407.82

摘要

面粉加水一和，经过揣、揉、搓、擀就能做出长的面条，圆的饼。和面的时候加上“老面”放上半天，经发酵就能做出发面的食品，馒头、花卷、豆包、糖三角。添加配料豆沙、果酱、蔬菜汁上锅蒸又变成了栩栩如生的桃子、苹果、茄子、萝卜……