几个特色甘薯品种主要品质性状的研究

• 作者: 李栒 郑贤陆 马辉
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 特色甘薯品种 品质性状 鲜食品质 熟食品质
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 遗传与育种
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: S531.037
• 字数: 2091字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-060X.2005.02.003

摘要

对湘农黄皮、川山紫等10个特色甘薯品种的主要品质性状表现进行了广泛深入的研究.结果表明,供试的10个品种的品质性状差异较大,83-2146、日引2号总糖分含量明显高于其它供试品种;川山紫鲜薯淀粉率达20.67%,极显著高于其它供试品种;徐薯18号切干率达32.13%,极显著高于其它供试品种.专家品尝评定结果显示,鲜食品质较好的是83-2146,其次是日引2号、湘菜薯1号和江永紫晕,而熟食品质较好的是83-2146、湘菜薯1号和川山紫.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李栒		58	991	20.0	27.0
2	马辉	永州职业技术学院信息工程学院	4	20	3.0	4.0
3	郑贤陆	永州职业技术学院信息工程学院	11	39	3.0	6.0