灵芝的开发利用

• 作者: 吴云 曾令奎
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 农学
• 关键词: 灵芝 开发利用
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 资源与生产
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: S567
• 字数: 3847字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2005.05.007

摘要

灵芝是食药两用真菌,既有丰富的营养价值,又有较高的药用价值,同时具有较好的美容价值,还具有一定的观赏价值.为了更充分利用好灵芝菌这种宝贵资源,可以从灵芝茶、灵芝酒、灵芝糖浆、灵芝保健饮料、灵芝食品进行开发利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾令奎		8	19	2.0	4.0
2	吴云		29	59	4.0	6.0