让“豆捞”再火100年

• 作者: 庖丁
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 100年 发现问题 肯德基 麦当劳 多样化 丰富度
• 年，卷（期）: 2005,（04S）
• 页码范围: 61
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

无论从原料的丰富度还是口味的多样化等方面来看，“豆捞”与已火了几十年的肯德基、麦当劳相比，均不逊色，甚至更丰富多彩。但豆捞的回头率为何没有肯德基、麦当劳高?分析一下豆捞业的现状不难发现问题的所在。