高温液态水中果糖无催化分解反应动力学

• 作者: 任其龙 何龙 吕秀阳 夏文莉 蔡磊
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 高温液态水 果糖 分解 反应动力学
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 生物化学工程、制药、食品和天然产物加工
• 页码范围: 677-680
• 页数: 4页
• 分类号: O643.12|TQ036|TQ037
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-1157.2005.04.022

摘要

研究了压力10 MPa下、温度453.15～493.15 K范围内果糖在高温液态水中的无催化分解反应动力学.实验结果表明,在无任何催化剂条件下,果糖能顺利进行分解反应,且随着温度的升高,分解反应速率常数显著地增大.在本实验范围内,果糖分解反应的活化能为126.16 kJ·mol-1.另外,对不同温度下反应时间对果糖分解的主要产物--5-羟甲基糠醛收率的影响进行了考察.通过控制反应条件可以有选择性地调节产物分布.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何龙	浙江大学二次资源化工国家专业实验室	15	353	10.0	15.0
2	吕秀阳	浙江大学二次资源化工国家专业实验室	96	1175	19.0	29.0
3	任其龙	浙江大学二次资源化工国家专业实验室	110	1340	20.0	28.0
4	夏文莉	浙江大学二次资源化工国家专业实验室	29	451	10.0	21.0
5	蔡磊	浙江大学二次资源化工国家专业实验室	10	299	9.0	10.0