压力升高法在冻干理论研究中的应用

• 作者: 刘峻 苏树强 邹同华
• 来源期刊: 发电技术
• 关键词: 冻干 压力升高法 温度
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 专题研讨
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: TB66
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3429.2005.05.003

摘要

概述了真空冷冻干燥理论研究的发展状况,提出了一种新的方法-压力升高法来测量冻干界面的温度,建立了其数学模型,并进行了简单的实验研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹同华	天津商学院制冷与空调工程系	39	611	17.0	22.0
2	刘峻	天津商学院制冷与空调工程系	9	129	6.0	9.0
3	苏树强	上海交通大学食品科学与工程系	7	70	4.0	7.0