植物抗冻蛋白的生物化学研究进展

• 作者: 刘莹
• 来源期刊: 内蒙古民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 抗冻蛋白 生化特征 抗冻机制 基因工程
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 农学
• 页码范围: 421-424
• 页数: 4页
• 分类号: Q53
• 字数: 4711字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0185.2005.04.016

摘要

抗冻蛋白是一种能抑制冰晶生长的蛋白质或糖蛋白质.自二十世纪60年代发现以来,研究对象先后从极区鱼类、昆虫转移到植物材料上.抗冻蛋白包括抗冻糖蛋白、抗冻蛋白Ⅰ、抗冻蛋白Ⅱ、抗冻蛋白Ⅲ、抗冻蛋白Ⅳ.简要介绍了植物抗冻蛋白的生化特征、抗冻机制及其应用研究,并对抗冻蛋白的基因工程作了系统综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘莹	辽宁工程技术大学基础部生物化学教学中心	61	326	10.0	14.0