日本造出“菠菜”猪

• 作者: 张平复
• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 日本 菠菜基因 猪 转基因 脂肪转换酶 营养价值
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: S828

摘要

日本研究学家日前宣布，他们已经成功地将一个菠菜基因移植到了猪的身体当中，这也是人类首次将一个植物的基因成功移植到一个大型动物体内。研究人员将一个菠菜基因注入到一头公猪的精子之中，然后将它移植到母猪的子宫里。参与研究的科学家指出，由于可以产生一种脂肪转换酶，这种新型猪的猪肉比传统类型的猪肉要更富营养。