超细粉碎工艺制备桂花香精的实验研究

• 作者: 张元 葛晓陵 邢铁良
• 来源期刊: 华东理工大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 超细粉碎 助磨剂 粒度及分布 净油
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 550-552
• 页数: 3页
• 分类号: TQ051.13
• 字数: 2052字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3080.2005.04.034

摘要

以桂花为研究对象,以脱醛无水乙醇为助磨剂进行湿式超细粉碎,使桂花细胞内所含的香精成分直接释放并溶解在助磨剂当中.研究了桂花超细粉碎加工工艺过程和工艺特点,分析了超细粉碎过程中影响桂花颗粒的参数.采用激光衍射法分析颗粒的粒度分布及比表面积的变化特点,采用气相色谱及气-质联用仪对该方法提取的香精主要成分进行了分析,并和其他方法制取的净油进行了比较.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛晓陵	华东理工大学机械与动力工程学院	38	196	9.0	12.0
2	邢铁良	华东理工大学机械与动力工程学院	3	26	3.0	3.0
3	张元	华东理工大学机械与动力工程学院	3	36	3.0	3.0