葡萄酿酒新品种左优红选育研究

• 作者: 刘井宽 宋润刚 林兴桂 路文鹏 郭太君 郭振贵
• 来源期刊: 中国果树
• 关键词: 葡萄 品种 左优红 酿酒
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 新品种选育
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8047.2005.05.004

摘要

左优红是1987年用79-26-18与74-1-326杂交育成的酿酒葡萄新品种.果穗长圆锥形,平均穗重144.8 g;果粒圆形,平均粒重1.36 g,果粒可溶性固形物含量18.5%～24.4%,总酸含量1.191%～1.447%,单宁含量0.0291%～0.0307%,出汁率66.4%～70.2%;酿制的干红葡萄酒宝石红色,酒香怡人,酒体醇厚、圆润,具典型品种香气;6年生树每667 m2产量1 008～1 309kg,在吉林市果实9月中旬成熟.抗寒性强,抗病.2005年1月通过吉林省农作物品种审定委员会品种审定.