非离子反胶束中木素过氧化物酶催化性能研究

• 作者: 张文娟 曲音波 王丹 高培基 黄锡荣
• 来源期刊: 生物工程学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 木素过氧化物酶 非离子反胶束 催化活性 戊醇
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 654-657
• 页数: 4页
• 分类号: Q815
• 字数: 3012字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3061.2005.04.028

摘要

木素过氧化物酶(LiP)在环己烷/Brij30/水反胶束体系中可体现催化活力,然而在水/醇/TritonX-100/环己烷反胶束体系中却没有催化活力.对影响Brij30反胶束中LiP催化活力各主要因素进行了优化并测定了LiP在其中的时间稳定性;结果表明,20℃下,使LiP体现最佳活力的Brij30反胶束介质条件为:ω0=8.5,pH=2.2,[Brij30]=600mmol/L;在此条件下,LiP的半衰期可达到50h;与水介质相比,酶活力下降了,但稳定性却提高了.直链醇是TritonX-100形成反胶束的必要组分,为揭示醇的作用,还考察了戊醇对Brij30反胶束中LiP催化活力的影响,发现高浓度戊醇对LiP有失活作用.据此推测助表面活性剂醇可能是LiP在环己烷/TritonX-100/戊醇/水反胶束中不能体现催化活力的主要原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高培基	山东大学微生物技术国家重点实验室	142	3313	29.0	52.0
2	王丹	山东大学胶体与界面化学教育部重点实验室	27	165	8.0	12.0
3	曲音波	山东大学微生物技术国家重点实验室	163	2988	30.0	46.0
4	张文娟	山东大学胶体与界面化学教育部重点实验室	22	336	10.0	18.0
5	黄锡荣	山东大学胶体与界面化学教育部重点实验室	21	164	6.0	12.0