海洋微生物溶菌酶的纯化与性质研究

• 作者: 孙谧 王跃军 邹艳丽
• 来源期刊: 生物工程学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 海洋微生物 溶菌酶 分离纯化 理化性质
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 酶工程
• 页码范围: 420-424
• 页数: 5页
• 分类号: Q55
• 字数: 4566字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3061.2005.03.015

摘要

海洋微生物溶菌酶发酵上清液经超滤、CM-Sepharos FF阳离子交换层析和Sephadex G-100凝胶过滤层析纯化得到电泳纯的溶菌酶,纯化倍数为34.7,活力回收为24.1%.对纯化溶菌酶性质研究表明,该酶分子量约为39kD,对溶壁微球菌的最适作用温度为35℃,最适作用pH为8.0,在50℃以下和pH 5.0～10.0之间都有较好的稳定性,与常见金属离子和化学试剂有良好的配伍性,广谱杀菌,对多种致病菌也有较强的溶菌作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙谧	中国水产科学院黄海水产研究所海洋酶与酶工程实验室	97	1319	19.0	32.0
2	王跃军	中国水产科学院黄海水产研究所海洋酶与酶工程实验室	64	933	17.0	27.0
3	邹艳丽	上海水产大学食品学院	2	81	2.0	2.0