用二氧化氯代替热水清洗的优势

• 作者: 贺国华
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 优势 水清洗 氯代 二氧化氯溶液 二氧化碳 CIP工艺 原位清洗 清洗设备 节约能源 环境温度 工艺应用 质量要求 维护成本 混合罐 酸清洗 工作量 热水 管道 相关 小时 热碱 啤酒 洗罐 骤冷
• 年，卷（期）: pjkjb_2005,（4）
• 页码范围: 65-66
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

用5～7.5mg/L浓度的二氧化氯溶液代替热水(85℃/185°F)清洗,并对混合罐、完成罐及相关管道在二氧化碳背压下原位清洗(CIP).应用这种CIP工艺有许多优势:清洗设备所需时间由2.25小时缩短至1.25小时,比热水更节约能源和水.传统的热碱/酸清洗得造成生产中断,在二氧化碳背压的条件下,于环境温度下用冷酸洗成功地代替了热碱/酸的清洗.该新工艺应用了三年,满足啤酒质量要求,用来清洗罐和管道不会影响生产,相关阀门也不用承受骤冷骤热的负荷,降低了设备的维护成本和工作量.