海洋生物--甲壳素的应用及最新研究进展

• 作者: 刘均洪 刘海洲
• 来源期刊: 浙江化工
• 学科: 化学
• 关键词: 甲壳素 壳聚糖 微生物发酵 改性
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 技术进展
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: O636.1
• 字数: 2779字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4184.2005.07.014

摘要

甲壳素是一种非常重要的生物材料,应用范围十分广阔,尤其在食品、医药、环保等领域有极其广泛的用途.甲壳素的研究开发已成为世人瞩目的高新科技领域和获利颇丰的新兴产业.本文主要介绍了甲壳素的应用及国内外最新研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘均洪	青岛科技大学化工学院	139	712	13.0	18.0
2	刘海洲	青岛科技大学化工学院	28	282	8.0	16.0