养禽业要树立新的防病用药观

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 养禽业 防病用药 绿色肉食品 药物残留量 禽肉品质 生产加工 国际贸易 世贸组织 无公害 消费者
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 分类号: S941

摘要

在大力发展禽业生产的同时，不断提高禽肉品质，发展无公害、绿色肉食品的生产加工，既是保证消费者安全的需要，也是我国加入世贸组织后不断扩大肉食品国际贸易的根本出路。因此，如何有效减少禽肉中的药物残留量，是当前大力发展养禽业中的一项重要课题。