锌及锌源在肉鸡应用的研究进展

• 作者: 李同树 李自发 赵萍 邢广林
• 来源期刊: 饲料与养殖
• 学科: 农学
• 关键词: 锌 有机锌 维生素 矿物元素
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: S831.5

摘要

锌是动物营养界已经确定的畜禽所必需的一种重要微量元素。自1934年Todd首先证明锌是动物营养所必需的元素以来，世界各国学者对锌做了大量的研究工作，并且在锌的生理功能、营养作用、生化代谢等方面都做了较深入的研究，同时随着分子生物技术水平的发展，也已有人证明锌在凋亡调控基因bcl-2／bax中起重要作用（单延春等，2004）。然而随着高锌饲粮在生产中的应用，其对环境的污染也越来越受到人们的重视。