异抗坏血酸及其钠盐生产中的有机化学基本原理

• 作者: 郑大贵
• 来源期刊: 化学世界
• 学科: 化学
• 关键词: 异VC 2-酮基-D-葡萄糖酸 反应机理 互变异构
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 综述 专论
• 页码范围: 438-441
• 页数: 4页
• 分类号: O623.67
• 字数: 2355字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0367-6358.2005.07.017

摘要

由2-酮基-D-葡萄糖酸(2-KG)合成异VC及其钠盐的主要途径有两种.从有机化学基本原理出发,提出了有关反应的机理,比较了不同合成路线的特点,分析了有关反应产物的稳定性和影响异VC及其钠盐收率的主要因素,同时讨论了工业生产中存在的一些其它问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑大贵	上饶师范学院化学系	80	376	9.0	15.0