菜籽挤压调质技术的开发与应用

• 作者: 朱文鑫 相海 金素英
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 菜籽 挤压调质 冷压油 预榨 浸出
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 预处理
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: TS224
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.06.003

摘要

提出了菜籽挤压调质预处理新技术,并成功地应用在菜籽预榨浸出生产中.通过生产性实验,对挤压调质设备的选用、工艺的安排与调整、操作方法与注意事项都作了详细的介绍和总结.对菜籽挤压调质料的预榨、浸出特性,菜籽冷压油品质特征和精炼方法也作了比较深入的分析和研究.认为在菜籽预榨浸出过程中,利用挤压调质技术对料坯进行预处理具有诸多优点和广阔的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱文鑫		8	134	5.0	8.0