宜常吃的抗癌食品

• 来源期刊: 华北民兵
• 学科: 政治法律
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 60
• 页数: 1页
• 分类号: D

摘要

大豆 大豆中含有强烈抗氧化剂绿原酸，可减缓或切断人体蛋白受损伤的氧化反应，还含有抑制癌基因产物的异黄酮和防止正常细胞恶变的蛋白酶抑制剂。米糠 米糠中含有抑癌成分，该成分耐热，经科学实验证明有较强的抑制癌细胞的作用。