不同施氮时期对淀粉积累及淀粉合成相关酶类活性变化的研究

• 作者: 明东风 许凤英 马均 马文波
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 水稻 施氮期 淀粉 淀粉合成酶 籽粒灌浆
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 290-296
• 页数: 7页
• 分类号: F3
• 字数: 5136字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2005.02.012

摘要

选用2个不同直链淀粉含量的杂交水稻组合,采用不同施氮期处理,对水稻开花后籽粒灌浆、淀粉积累、淀粉合成关键酶类活性及其之间的关系进行研究.结果表明,侧重后期施氮可以促进籽粒灌浆、增加粒重,同时还可适当提高稻米支链淀粉含量.不同施氮期处理条件下,与淀粉合成相关的3个关键酶的活性峰值出现的时间基本上未明显变化,但是酶活性大小及峰值高低有所不同,其中淀粉合成酶和ADPG焦磷酸化酶活性差异较大,而分支酶活性变化较小.侧重前期施氮有利于提高淀粉合成酶活性,而侧重后期施氮则可提高ADPG焦磷酸化酶和淀粉分枝酶活性.籽粒灌浆期淀粉合成酶平均活性及灌浆中、后期的ADPG焦磷酸化酶和淀粉分枝酶活性与籽粒灌浆速率及直链淀粉、支链淀粉积累速率呈显著或极显著正相关.ADPG焦磷酸化酶和淀粉分枝酶活性对直、支链淀粉含量变化均有同等重要的作用.侧重后期施氮处理有利于提高直、支链淀粉积累速率.