鹤壁市食品安全综合示范区本底信息采集及分析评价

• 作者: 冯晓 刘元东 张卫东 段韶芬 邵爱琴 郑国清 郭朝蓝 马中杰
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 综合示范区 基础信息采集 评价 鹤壁
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 105-108
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4820字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2005.08.036

摘要

为了摸清鹤壁市食品安全综合示范区食品安全方面的家底,为相关研究和政策制订提供参考依据,采集了包括农产品结构、消费习惯、食品进出口状况以及产地市场状况、生产、销售、食品贮藏、加工、流通、消费等环节食品安全状况的基础信息.分析表明,鹤壁市小麦和生猪的标准化生产已受重视,监管重点应在小麦和生猪生产的源头,建议加大对加工企业的食品安全监管力度,重视提高农村人口的食品安全意识.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯晓		27	250	10.0	14.0
2	郑国清		70	1289	19.0	33.0
3	马中杰		18	143	8.0	11.0
4	刘元东		5	25	2.0	5.0
5	郭朝蓝		1	2	1.0	1.0
6	段韶芬		1	2	1.0	1.0
7	张卫东		1	2	1.0	1.0
8	邵爱琴		2	3	1.0	1.0