食品安全关键技术应用综合示范区运行模式

• 作者: 张玉亭 田建民
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 技术 示范 模式
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 106-110
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 7025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2005.11.038

摘要

河南作为国家"十五"重大科技专项"食品安全关键技术应用的综合示范"课题承担省(市)之一,结合自身实际,选定小麦和猪肉2类大宗产品,以鹤壁市作为综合示范区,按照"从源头到餐桌"的运行链条,就其安全生产的关键技术进行集成配套,开展应用的综合示范.2年多来,通过总体规划,省、市联动,全面推进,形成了"科技支撑,政府推动,企业自律,意识提升"的食品安全关键技术应用综合示范区运行模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玉亭	河南省农业科学院科研处	62	313	9.0	15.0
2	田建民	河南省农业科学院农业经济信息研究所	23	155	7.0	12.0