蛋白质的魔术

• 作者: 袁敏睿
• 来源期刊: 课堂内外：小学版
• 学科: 教育
• 关键词: 蛋白质 蛋黄 鸭蛋 黄色的 魔术 液体 自然课 油脂分解 蛋壳 色拉油
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 页码范围: 17-17
• 页数: 1页
• 分类号: G624.6

摘要

今天可真饿,放学一到家,我就抓起一只咸鸭蛋,胡乱地剥去蛋壳,狠狠地咬了一大口,只见一股黄色的液体淌了出来。“妈妈,鸭蛋没熟。你看,蛋黄还是液体的呢!”“傻孩子,那可不是蛋黄,而是蛋黄里面的油。”妈妈笑着向我解释。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁敏睿	江苏省海门市麒麟中心小学五（3）班	1	0	0.0	0.0