食品中有机磷农药残留量检测新方法及进展

• 作者: 刘爱红 张少彬
• 来源期刊: 国际医药卫生导报
• 学科: 医学
• 关键词: 农药残留量 有机磷
• 年，卷（期）: 2005,（13）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 117-119
• 页数: 3页
• 分类号: R1
• 字数: 4994字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1007-1245.2005.13.046

摘要

为给食品中有机磷农药残留量检测提供参考方法,对目前已报道食品中有机磷农药残留量检测方法作一综述.介绍了生物化学测定法、速测灵法、发光菌检测法、化学发光法、生物传感器法和免疫分析法等有机磷农药残留检测新方法,讨论了各方法的基本原理及其优缺点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘爱红		10	21	2.0	4.0
2	张少彬		3	14	1.0	3.0