满汉全席：翠园春晓

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 满汉全席 王府井大街 中国烹饪大师 四合院 北京
• 年，卷（期）: 2005,（10S）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

在北京王府井大街翠华胡同深处有处老宅，据说这里曾是明朝魏忠贤的私宅，清朝王府．晚清大学士瑞麟的私人花园．园内一派清幽雅趣，绿树环绕．流水潺潺，古色古香的亭台楼阁依然隐隐显露着往昔主人的富贵与奢华。这样的四合院在北京已经不多见了。如今这里更名为“翠园”，成为一家由中国烹饪大师孙晓春亲自打理，专门经营满汉全席的餐厅。