北京加大力度对食品安全进行监管

• 作者: 必森
• 来源期刊: 企业世界
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 监管体制 专家评估制度 食品市场准入制度 举报奖励制度 北京
• 年，卷（期）: qyjb_2005,（9）
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

一是科学、规范的专家评估制度。北京市成立了由34位国内知名专家组成的北京市食品专家组，科学、全面地分析和评价首都食品安全状况。采取政府部门与专家评估相结合的方式，对重点食品的安全状况、重点污染物的危害水平以及与食品有关的新技术、新资源、新材料的安全性进行评价，对食品安全监测与监督抽查结果、消费者申诉举报数据，以及突发食品安全事件的起因、危害程度和影响等进行分析评估，并视情况建立危害预测模型或食品安全评价指数。