水果切瓣机的设计

• 作者: 侯桂凤 王国章 邓春岩 陈芳
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 工学
• 关键词: 食品加工技术 切瓣机 设计 水果加工
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 设计制造
• 页码范围: 137-139
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.35
• 字数: 206字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2005.06.049

摘要

果品加工时,必须将其切开去核.目前,适合于水果切瓣的机械较少,尤其是适合于中小型企业或家庭使用的就更少.为此,设计了一种满足小型或个体水果加工企业生产需要的水果切瓣机;介绍了其工作原理、结构特点、主要零部件的结构及电机的选取.该机结构简单,操作方便,能满足当前生产需要,具有良好的市场前景.