五味皆备 五脏皆治的五味子

• 来源期刊: 药膳食疗
• 学科: 医学
• 关键词: 五味子
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 分类号: R289
• 语种: 中文

摘要

一药具有一种以上滋味的并不少,但五味皆备的却不太多.木兰科植物五味子的果实,中医称它性温,味酸,其实并非全酸,而是皮肉甘甜中带酸,其核辛苦,且全果都有成味,因而得五味子之名.五味子主滋肾水,收肺气,除烦止渴生津,补虚益气强阴,既有收敛固涩之用,又具强壮补养之功.