欧洲七国合作研发新传感技术检测鱼的质量

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 经济
• 关键词: 技术检测 质量检测 欧洲国家 研发 传感 鱼 合作 感觉器官 工程
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: F113

摘要

MUSTEC工程是为了研发传感技术检测鱼的质量而建立的。该技术能模拟人的感觉器官迅速检测鱼的新鲜度。该工程由7个欧洲国家共同参加实施．包括英国、冰岛、挪威、西班牙、德国、意大利和丹麦。工程的最终目的是要运用物理工具替代人的判断力研发出食品质量检测新方法。