龙葵素在农业上的应用

• 作者: 李红梅 谢麦香
• 来源期刊: 山西农业
• 学科: 农学
• 关键词: 龙葵素 马铃薯 含量 分布 饲用价值 毒性 病虫害防御作用
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: S532

摘要

马铃薯、青番茄、茄子等植物中所含龙葵素，是一类有异味、具毒性的甾族生物碱的配糖衍生物，它与植物的食用和加工品质、对病原菌的抑制作用、对自身抗病能力及遗传育种有密切关系，有良好开发利用前景。本文以马铃薯中龙葵素的应用为例。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李红梅		1	0	0.0	0.0
2	谢麦香		1	0	0.0	0.0