薇菜压缩应力松弛与蠕变力学特性研究

• 作者: 聂毓琴 韩志武 马洪顺
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 物理学
• 关键词: 薇菜 应力松弛 蠕变 粘弹性
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 89-91
• 页数: 3页
• 分类号: O33.S647
• 字数: 2208字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2005.04.024

摘要

通过研究野生富硒植物薇菜茎的压缩应力松弛、蠕变粘弹性力学行为,可为绿色食品的物性学研究提供粘弹性力学性质数据.以吉林省汪清县野生薇菜茎为研究对象,进行压缩应力松弛、蠕变试验,得到薇菜茎应力松弛、蠕变数据和曲线,以及归一化应力松弛函数、蠕变函数曲线和应力、应变随时间变化的规律,表明薇菜具有良好的压缩粘弹性力学性质,属粘弹性材料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马洪顺	吉林大学机械科学与工程学院	245	1261	17.0	23.0
2	韩志武	吉林大学生物与农业工程学院	58	1096	18.0	32.0
3	聂毓琴	吉林大学机械科学与工程学院	6	77	4.0	6.0