爪哇型水稻品种中重组人类乳铁蛋白的发现和分析

• 作者: 谢国禄（摘译）
• 来源期刊: 作物育种信息
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻品种 乳铁蛋白 人类 可溶性蛋白质 重组 基因导入 生理活性 免疫活性 保健功能 贮藏蛋白
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 分类号: S511

摘要

人类乳铁蛋白（hLg）是一种分子量大约为80KD的糖蛋白质，被包含在母乳和泪水等物里面，具有抗菌、抗病毒、增强免疫活性等各种各样的生理活性。我们为了创造出具有保健功能的作物，尝试性地将这个脚基因导入了爪哇型水稻品种Rojolele。把hLF本身的信号或与水稻贮藏蛋白即谷蛋白信号连结的hLF基因导入玉米遍在蛋白质启动子下游，通过农秆菌介导法对水稻品种Rojolele进行了转型，结果该基因在种子、叶片和根系中都得到了表达。特别是在种子中成功地达到了全部可溶性蛋白质的15％的大量表达。