农产品品质近红外光谱分析结果影响因素研究综述

• 作者: 于海燕 刘燕德 应义斌
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 农产品 品质检测 近红外光谱
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 综述及论坛
• 页码范围: 160-163
• 页数: 4页
• 分类号: TP212.9
• 字数: 5415字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2005.11.036

摘要

结合国内外研究现状,针对校正集样品选择,样品粒径、含水率、温度、试验因素,以及预处理和数学建模方法的选择对农产品近红外光谱分析结果的影响进行了探讨分析.分析结果表明:为获得可靠的分析结果,样品选择应均匀、广泛,并应考虑样品粒径、含水率及温度的影响,同时应选择合适的光谱预处理和数学建模算法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	应义斌	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	196	6705	47.0	66.0
2	刘燕德	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	27	834	19.0	27.0
3	于海燕	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	17	364	11.0	17.0