如何防止卷烟霉变

• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 卷烟 烟丝 物品 烟叶 霉菌 霉变 含水率 商品 才能 变更
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 页码范围: B027
• 页数: 1页
• 分类号: F014.3

摘要

卷烟商品在储存过程中发生霉变是由于霉菌(常见的是曲霉菌、青霉菌）在烟叶、烟丝上生长繁殖所致。霉菌广泛存在于自然界的空气中，烟叶、(丝)上也有存在，不过它必须在一定的适宜湿度条件下才能繁殖。青霉菌、曲霉菌发育的最适宜温度分别为20℃左右和34～37℃，各类霉菌的适宜温度大都在20～40℃范围内。但如果仅仅气温升高，没有必要的水分(含水率15％以上)，霉菌是不能对物品造成危害的，物品霉变更重要的原因是达到了一定的湿度。