不同类型农村居民膳食营养水平评价与比较分析

• 作者: 马骥
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 农村居民 膳食营养 比较分析
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 膳食指南
• 页码范围: 52-56
• 页数: 5页
• 分类号: R1
• 字数: 4172字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2006.11.020

摘要

本文利用2004年730户农村住户调查资料,进行了农村民民膳食营养水平测算和总体评价,并分析了不同收入、家庭结构和文化教育程度类型之间的农村居民的热量、蛋白质和脂肪等三种主要营养素的日摄入量特征,最后针对农村居民类型之间的差异特征,提出了提高农村居民营养水平和优化膳食结构的政策性建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马骥	中国农业大学经济管理学院	108	1247	17.0	33.0