不同贮运性西瓜果皮显微结构的差异

• 作者: 张建农 满艳萍
• 来源期刊: 甘肃农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 西瓜 果皮 显微结构 贮藏 运输
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 农学·园艺
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 分类号: S6
• 字数: 2362字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4315.2006.04.017

摘要

对30个不同贮运性西瓜品种果皮显微结构的观察结果显示,耐贮运型果实表皮细胞角质层厚、外果皮细胞层数多、石细胞团大、排列较紧密等;不耐贮运型果实表皮细胞虽然角质化,但角质层薄或细胞间隙角质层薄,外果皮细胞层数、石细胞团数较大幅度地减少(小),中果皮中较小而密的细胞减少或消失.据此认为,西瓜果实贮运特性是果皮各层结构综合作用的结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建农	甘肃农业大学农学院	46	462	13.0	19.0
2	满艳萍		1	23	1.0	1.0