鲜茶叶中表没食子儿茶素没食子酸酯的高效提取技术研究

• 作者: 朱磊 杨磊 王延兵 王磊 祖元刚 高彦华
• 来源期刊: 植物研究
• 学科: 生物学
• 关键词: 表没食子儿茶素没食子酸酯 匀浆 负压空化混悬 提取
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 486-489
• 页数: 4页
• 分类号: Q94
• 字数: 3058字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5102.2006.04.023

摘要

采用鲜磨匀浆提取、负压空化混悬组合技术对新鲜老龄茶叶中的没食子酸酯(EGCG)进行了高效提取,并与干燥老龄茶叶的传统提取工艺进行了对比.结果表明:组合工艺的最佳提取条件为新鲜老龄茶叶高温杀青后,再经常温水匀浆萃取,固液比为1:10,匀浆萃取时间为1 min,滤渣再经负压空化混悬固液提取,固液比为1:10,空化时间为15 min,空化提取2次.新鲜老龄茶叶最佳组合工艺的EGCG提取量为502.85 mg,优于传统干燥老龄茶叶工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祖元刚	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	424	7591	41.0	63.0
2	杨磊	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	71	976	19.0	28.0
3	朱磊	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	22	115	5.0	10.0
4	王磊	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	34	222	8.0	14.0
5	王延兵	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	6	106	6.0	6.0
6	高彦华	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	4	56	4.0	4.0