利用反相高效液相色谱测定香椿叶中槲皮素含量

• 作者: 刘常金 夏廉法 李颖 江慎华 王昌禄 陈勉华 陈志强
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 香椿叶 槲皮素 反相高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 分析测试技术
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: Q946.83+3
• 字数: 1907字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2006.04.021

摘要

用乙醇对香椿叶粉末进行提取,树脂柱浓缩,真空冷冻干燥,甲醇溶解,制备香椿黄酮.用7.6 mol·L-1盐酸85℃水浴回流2 h进行水解,以反相ODS柱甲醇-水(体积比为50:50,磷酸调pH至2.53)为流动相,在波长368 nm处对香椿叶中的槲皮素进行分离、测定.结果表明:香椿叶中含槲皮素平均质量分数为1.28%,平均加样回收率为98.9%,RSD为1.75%,反相高效液相色谱法测定香椿叶中槲皮素含量操作简便易行、结果准确可靠.