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摘要:
曾经引领京城香辣蟹风潮的李老爹,如今纵横南北,30多家连锁店共同打造着三大川味精品,又掀起一波波香辣饮食潮流.
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 李老爹的香辣传奇
来源期刊 餐饮世界 学科 经济
关键词 香辣蟹 川菜 饮食文化 经营策略 风格设计 品牌形象
年,卷(期) 2006,(01S) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34-35
页数 2页 分类号 F719.3
字数 语种
DOI
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2006(0)
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研究主题发展历程
节点文献
香辣蟹
川菜
饮食文化
经营策略
风格设计
品牌形象
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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