中华鲟幼鲟维生素C营养需要的研究

• 作者: 丁诗华 刘伟 文华 李英文 罗晓松 蒋明 雍文岳 高强
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中华鲟 维生素C 营养需要
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 99-104
• 页数: 6页
• 分类号: S9
• 字数: 4836字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2006.02.007

摘要

本研究旨在确定中华鲟幼鲟对维生素C(VC)的营养需要量.配制含VC分别为0.5、59.8、119.5、239.1、478.1和956.2 mg/kg饲料的6组日粮(分别编号为C0.5、C59.8、C119.5、C239.1、C478.1和C956.2),连续投喂中华鲟幼鲟8周后,以生长速度、组织VC含量和部分相关酶活性来确定中华鲟对VC的需求量.结果表明,C0.5和C59.8组鲟鱼的增重率、饲料效率、蛋白质效率都低于C119.5组,进一步提高饲料VC含量,也没有显著变化(P＞0.05);C478.1组的肝脏和肌肉组织VC含量达最高水平;C239.1组血清溶菌酶活性最高;C239.1组SOD活性最低.根据平均增重率和饲料效率做折线法分析表明,维持中华鲟最佳生长的饲料VC含量为108.5 mg/kg;肝脏中VC含量达最大时饲料VC添加量为309.4 mg/kg;肌肉中VC含量达最大时饲料VC添加量为273.3 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘伟	中国水产科学院长江水产研究所	98	832	17.0	24.0
2	文华	中国水产科学院长江水产研究所	48	881	19.0	28.0
3	李英文	重庆师范大学生命科学学院	27	210	8.0	14.0
5	罗晓松	中国水产科学院长江水产研究所	20	268	10.0	16.0
8	蒋明	中国水产科学院长江水产研究所	22	295	9.0	17.0
9	高强		8	94	4.0	8.0
10	雍文岳	中国水产科学院长江水产研究所	4	195	4.0	4.0