米曲霉3042细胞催化N-乙酰-D,L-3-三甲基硅丙氨酸不对称水解的研究

• 作者: 宗敏华 彭华松 胡洪波 陈志峰
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 米曲霉3042 不对称水解 L-三甲基硅丙氨酸 对映体选择性
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 生物化工
• 页码范围: 412-416
• 页数: 5页
• 分类号: TQ460.38|Q939.97|Q556
• 字数: 4162字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-9015.2006.03.016

摘要

研究了米曲霉3042细胞催化N-乙酰-D,L-3-三甲基硅丙氨酸不对称水解反应,系统探讨了振荡速度、缓冲液浓度、反应温度和pH值对反应速度和反应选择性的影响.结果表明,上述因素对N-乙酰-D,L-3-三甲基硅丙氨酸不对称水解反应速率和反应选择性均有较显著的影响.振荡速度以170 r·min-1为宜,适宜的磷酸盐缓冲液浓度为0.10 mol·L-1,合适pH值为7.0,合适反应温度为50℃.在该优化反应条件下,以1g游离的米曲霉3042菌丝体催化10 m mol·L-1N-乙酰-D,L-3-三甲基硅丙氨酸不对称水解,反应初速度为0.42mmol·L-1·h-1,反应79 h,底物转化率为49.5%,产物L-三甲基硅丙氨酸的e.e.为92.7%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗敏华	华南理工大学生物工程系	104	1269	19.0	32.0
2	胡洪波	上海交通大学生命科学技术学院	18	143	6.0	11.0
3	彭华松	上海交通大学生命科学技术学院	29	122	6.0	9.0
4	陈志峰	华南理工大学生物工程系	4	0	0.0	0.0