傅里叶近红外光谱的雪青梨酸度偏最小二乘法定量分析

• 作者: 刘燕德 应义斌
• 来源期刊: 光谱学与光谱分析
• 学科: 物理学
• 关键词: 傅里叶近红外光谱 完整梨 无损检测 偏最小二乘法 酸度
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 页码范围: 1454-1456
• 页数: 3页
• 分类号: O433.5
• 字数: 1942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0593.2006.08.019

摘要

利用近红外漫反射光谱测定法获取了完整雪青梨的近红外光谱(12 500～4 000 cm-1),采用多元校正算法偏最小二乘法(PLS)方法,选取不同的波段范围对漫反射光谱进行有效信息提取和分析,得出了不同因子数时PLS方法进行酸度分析的结果及其因子数与交互有效检验标准偏差(RMSECV)关系,确定了最佳回归的因子数和用于定量分析的最佳波段范围.实验结果表明:校正模型的预测精度在5 452～12 285 cm-1波段范围内,最佳主因子数为7时,雪青梨总酸的预测精度最好,其预测集的相关系数达到了0.79,预测标准偏差为0.018 6.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	应义斌	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	196	6705	47.0	66.0
2	刘燕德	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	66	1031	21.0	30.0