短波近红外光谱-偏最小二乘法对食醋中总酸含量的无损定量分析

• 作者: 王晓晖 霍玉杰
• 来源期刊: 内蒙古民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 短波近红外光谱 偏最小二乘 食醋 非破坏分析
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 26-30
• 页数: 5页
• 分类号: O657.33
• 字数: 2653字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0185.2009.01.008

摘要

将短波近红外光谱技术与偏最小二乘法(PLS)结合,对食醋中的总酸含量进行快速、无损定量分析,建立了最佳数学校正模型.讨论了光谱预处理方法和主成分数对PLS模型预报精度的影响.研究表明,采用一阶导数预处理光谱建立的数学校正模犁能够得到最佳的预报结果,在对预测集8个样本中总酸的含量进行预报时,所得的预测集相埘标准偏差为1.386%.实验结果表明,该方法方便快捷,并且具有较高的预报精度,可以用于食醋中总酸含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晓晖	内蒙古民族大学化学学院	22	127	6.0	10.0
2	霍玉杰		1	6	1.0	1.0